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Château du Cèdre
Depuis plus de quinze ans, les frères Verhaeghe, Pascal à la vinification et Jean-Marc au vignoble font du Cèdre la référence de l’appellation. Il faut dire qu’ils bénéficient d’un terroir exceptionnel : d’une part, un cône d’éboulis calcaires particulièrement pierreux et constamment en mouvement, le fameux « Tran », qui donne des vins fins et élégants ; d’autre part, un sol de galets sur sables ferrugineux, conférant davantage de puissance aux vins. Issues de vendanges idéalement mûres et sélectionnées, les cuvées atteignent un rare niveau de qualité et de régularité grâce à des tanins raffinés et des matières veloutées. Les cuvées Extra-Libre, sans soufre, sont des modèles de réussite et de netteté.
Possibilité de visites et explications du vignoble en agriculture biologique. Visite commentée de toutes les étapes de production. Dégustation commentée sur réservation.
Contenu de la visite :- Dégustation
- Démonstration
- Visite de cave
- Accueil spécifique enfants
- Parking
- Parking Autocar
- Toilettes visiteurs
- Animaux acceptés
- Commande
- Anglais
- Espagnol
-
Chaines et labels
- Vignobles et Découvertes
- Carte bleue
- Chèques bancaires et postaux
- Espèce
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Le domaine est fermé le dimanche et les jours fériés.
Visite du chai sur RDV.
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