Une cuisine savoureuse mitonnée passionnément avec des produits de saison, locaux et bios pour l'essentiel. En saison hivernale, la truffe noire (de Lalbenque bien sûr) est à l'honneur, déclinée en entrée, plat mais aussi dessert : laissez-vous surprendre !
L’ambiance décontractée et l’atmosphère "cosy" vous permettront de vous régaler tranquillement.
D’inspiration classique, sans fioritures inutiles, elle décline les plats du répertoire culinaire français ou méditerranéen. Tout est fait maison, même les glaces.
La recette ? De bons produits locaux choisis avec minutie auprès de nos fournisseurs du marché de Lalbenque, mitonnés avec savoir-faire et passion, accompagnés d’épices et herbes fraiches, et voilà le plat traditionnel revisité… au goût dujour.