Menu spécial "Accord Mets & Vins" en présence du vigneron Château Lamartine.
Menu : 4 plats accompagnés de 4 verres de vin sélectionnés.
- Lobe de foie gras de canard poché au Malbec, épices et confiture de poivrons pimentés.
- Paleron de boeuf confit, céleri confit, purée de patate douce et potimarron, réduction corsée.
- Verrine de chèvre mariné au vin blanc de Cahors, baie de genièvre et romarin.
- Poire pochée feuilletée au vin et cassis, crème à la liqueur de noix, sorbet pêche de vigne.
- Café
tarifs
Période(s) & horaires