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Les journées de l’attractivité en CCVLV: Rallye Gourmand

La Communauté de Communes Vallée du Lot et du Vignoble et la Chambre d’agriculture du Lot, vous proposent une journée découverte sur le thème de l’agriculture et de ses produits de qualité.

Cet événement est l’occasion d’ouvrir les fermes du territoire aux habitants pour mieux se connaître, découvrir les productions locales et échanger sur des thématiques d’actualité : installation/transmission de fermes, mode de production, respect de l’environnement et du bien-être animal...

Le temps du repas apportera un moment de convivialité.

Vous serez accompagnés tout au long de la visite par les organisateurs du circuit qui vous amèneront d’une ferme à l’autre à la rencontre d’agricultrices et d’agriculteurs passionnés.
Vous découvrirez des producteurs à Duravel, Puy-l'Evêque et Saint-Martin-le-Redon.

Programme

Réservation obligatoire au 05.65.23.22.11, par mail: territoires@lot.chambagri.fr

9h30: 1ère étape: Daniel Vigouroux (Lieu-dit Toirac 46700 Puy-l'Evêque)
« La nature nous offre les quatre éléments que j’associe afin de pouvoir vous offrir des fruits, des légumes et des plantes à partir de la graine ». La ferme se situe au bord de la rivière (Lot) à Puy-L’évêque. C’est une exploitation familiale, avec une production sous serre verre et plastique chauffés en énergie bois et plein champ. Production de légumes, plants et fleurs. Présent au marché de Puy-L’évêque, pour vous faire partager sa passion et ses bons légumes.

11h00: 2ème étape: Ferme du Mayne (Lieu-dit Le Mayne 46700 Puy-l'Evêque)
Au cœur de l’appellation Cahors, située à Puy l’évêque. La Ferme du Mayne c’est 30 ans d’expérience. Nos canards sont nourris au grain de maïs afin d’obtenir le meilleur foie gras possible. Elevés en plein air, au cœur d’une forêt de châtaigniers, c’est dans ce cadre authentique que nous élevons nos canards et que nous préparons nos plats cuisinés

Repas offert par la Communauté de Communes (Réservation obligatoire)
Le repas du midi est composé d’une entrée à base de truite fumée du Moulin de Guiral et d’un plat principal avec les produits de canards de la Ferme du Mayne. Du fromage de chèvre de la ferme de Larroque et un dessert. Le repas est pris en charge par la ComCom et se déroulera au Moulin de Guiral.

14h00: 3ème étape: Laurent Gastou (Lieu-dit Moulin de Guiral 46700 Saint-Martin-le-Redon)
Ferme piscicole à St-Martin-le-Redon, qui propose de découvrir l’aquaculture et le milieu aquatique. Composée d’un élevage extensif dans le respect de l’environnement et du bien-être animal, la pisciculture propose aussi une activité de pêche pour petits et grands. Vente directe à la ferme.

16h00: 4ème étape: Valérie Roussille (Le Clos du chêne 46700 Duravel)
Le Clos du chêne est une affaire de famille, qui perdure depuis 5 générations avec Marie-Françoise, Jean-Paul et leurs filles Valérie et Ingrid. Domaine viticole en appellation Cahors qui pratique un mode de culture raisonnée, pour aboutir d’ici 3 à 4 ans au passage de la totalité du vignoble en culture biologique. Production de vin rouge, rosé et blanc, afin de satisfaire les papilles de chacun.