Les marchés aux paniers s'inscrivent dans le mythe et la tradition de la truffe. Le marché aux truffes de Limogne est complémentaire à celui de son voisin médiatiquement connu, Lalbenque : Celui de Limogne, plus petit, vous garantit une production locale. Les trufficulteurs viennent du Lot et du Tarn et Garonne.
Il est aussi plus facile de voir et sentir ce champignon et d'engager la discussion avec un trufficulteur !
Rendez-vous tous les vendredis matin, place d'Occitanie à 10h30 précises ! (il est conseillé d'arriver vers 10h, la vente est très rapide).
Pour le marché aux truffes les dates de début et de fin sont données à titre indicatif, le marché se déroule en fonction de la récolte.
09h45 : Installation de la table et de la balance
Relevé avant l’ouverture du marché du nombre de producteur, nombre de paniers, poids total, cours minimum et cours maximum au kilo.
10h30 : ouverture du marché au coup de sifflet.
11h00 clôture de la vente et fermeture du marché