Soirée festive de réveillon comprenant un menu gastronomique en six temps. Un moment convivial pour célébrer la nouvelle année.
- Huîtres, pamplemousse, algues, œufs de truite
- Mille-feuilles au foie gras, poire et fèves de tonka
- Saint-Jacques, clémentine, carotte, crémeux corail
- Suprême de caille farci, châtaigne, morilles, vin jaune
- Le tout citron
- Chocolat Manjari, safran, vanille de Madagascar et grué de cacao
tarifs
Période(s) & horaires