Repas Truffe

Au menu :
- Amuse bouches : gougère au fromage et copeaux de truffes, légumes et crème truffée
- Velouté de courge à la truffe noire
- Risotto sans riz truffé
- Pièce de veau fermier cloutée, jus de truffe, poêlée de légumes de saison (carottes anciennes, navets boule d'or, topinambour...)
- Brie fermier truffé et son mesclun
- Ardoise des 3 desserts : tartare d'ananas, crème brûlée passion, mignardise au chocolat