Restaurant L’Esprit du Causse

Installé au cœur du village de Concots, l’Esprit du Causse retrouve les murs d’une ancienne bâtisse réhabilitée en auberge depuis le XIXe Siècle. Depuis la réouverture de l’établissement par Marlène et Romain en 2016, la pierre, le bois, la grande cheminée appelée Cantou et piano suspendu se mêlent à une cuisine inventive et généreuse liée à de nombreux producteurs locaux. Un service élégant et décontracté où la quiétude d’une soirée peux se prolonger sur place. En effet l’établissement est également pourvu de deux chambres d’hôte ainsi que d’un Spa.